常规理化指标检测：水分、灰分、脂肪、蛋白质、钠等 

污染物检测：铅、镉、汞、甲基汞、砷、无机砷、铬、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、亚硝酸盐等 

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌、单核增生李斯特氏菌、商业无菌、β型溶血性链球菌等 

特殊膳食食品功效成份检测：维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酰胺、烟酸、维生素C、牛磺酸等 

真菌毒素检测：黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1等

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